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115年餐飲業食品安全管制系統實務-HACCP基礎班A班招生簡章

德育學校財團法人德育護理健康學院 推廣教育中心 餐饮業食品安全管制系統實務-HACCP基礎班A班招生簡章 您是否想進一步瞭解食品安全管制原則,並且在第一線落實HACCP相關作業?「餐飲食品安全管制系統實務-HACCP基礎班」將為您提供理論奥實務兼具的完整訓練，讓您在餐飲及食品製造的安全管理上更趨完善! 【招生對象】1.餐飲業、食品加工廠之品質保證、衛生安全相關從業人員。 2.欲進一步瞭解食品安全管制與HACCP系統之經營管理者。 3.有志投入食品安全管理領域之師生、社會人士。 【費用】報名費200元，學費:一般生6,000元、校友9折優惠5,400元、在校生特殊優惠4,000元。 *舊生免缴報名费200元，優惠至上課日前一個禮拜截止。 *本校教職員工可享學費7折優待。 【報名時間】即日起至115年01月12日(星期例假日除外)。 每週一至週三早上9:00至下午16:00(請先来電聯繁)。 【上課時間】A1班:115年1/19、1/20、1/26、1/27日，早上08:30~下午16:50(共4天32小時)。 A2班:115年1/21、1/22、1/28、1/29日，早上08:30~下午16:50(共4天32小時)。 【上課地點】徳育護理健康學院經國樓 D502教室。 【課程特色】課程詳細內容請參閱下頁-課程表  專業師責陣容:課程由具備豐富實務經驗的老師擔任，包括國立臺東大學、國立宜蘭大學、中國文化大學、德育護理健康學院、台灣食品安全管理協會、中華穀類食品研究所等多位講師，涵蓋食品法規、食品安全與衛生管理、GHP程序書撰寫演練等。  多元實務演練:透過案例研討、GHP(Good Hygiene Practice)標準作業程序書撰寫及报告，深入培養食品安全管理的實務能力。  完整系統規劃:從食品作業場所規劃、原物料採購與供應商管理，到產品倉儲、運輸、檢驗與量測、顧客抱怨與成品回收流程，全面提升餐飲品質與安全。  結業測驗與成果呈現:課程最後安排綜合測驗與小組討論，幫助學員檢視學習成果，釐清未來進行食品安全管制系統申請時的實務注意事項。 【報名及缴費方式】 1.親至本中心填寫報名表並繳交費用，基隆市中山區復興路313號【志平樓1樓(第二校區) K110推廣教育中心】。 2.ATM 轉帳第一銀行:007帳號:24110046283 (採第2項繳款者:請務必回傳收據影本或來電告知轉帳日期、金額、轉出帳號後5碼，並掛號郵寄報名表、2吋相片*3、身份證正反面影本)(校友請提供相關證明文件)。 【報名專線】(02)2437-2093#601~602 【退費標準】依相關規定辦理(請詳聞報名表上之退費規定)。 【網路資訊】https://tra.dyhu.edu.tw/index.php 【注意事項】學員請假時數不得超過總時數之十分之一(3小時含以下)，否則不發給訓練結業證明書。

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